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茉莉花茶的养生营养价值
茉莉花茶的养生营养价值茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。 根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、
2021-11-06【茶道模块】
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茶叶养生
茶叶养生茶的营养成分与功效 在化学元素周期表所列的一百多种元素中，目前已发现在自然界存在的约为九十二种，茶树的各器官中曾经发现约三十三种。已知只有二十五种左右，是一般生命
2021-11-06【茶道模块】
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茶圣陆羽
茶圣陆羽中国是茶的故乡，唐朝是中国茶文化发展的鼎盛时期，其间除了朝廷的提倡、社会经济的繁荣等因素外，被尊为「茶圣」，陆羽及其《茶经》的影响，更应居首功。陆羽如何能从一个弃
2021-11-06【茶道模块】
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中华各时代茶文化
中华各时代茶文化 一、唐宋时期──煎茶道 煎茶法不知起于何时，陆羽《茶经》始有详细记载。《茶经》初稿成于唐代宗永泰元年（公元765年），又经修订，于德宗建中元年（公元780年）定
2021-11-06【茶道模块】
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茶叶的养生功效
茶叶的养生功效茶的营养成分在化学元素周期表所列的一百多种元素中，目前已发现在自然界存在的约为九十二种，茶树的各器官中曾经发现约三十三种。已知只有二十五种左右，是一般生命物
2021-11-06【茶道模块】
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茶俗【各朝代茶俗】
茶俗【各朝代茶俗】泡茶、中国人饮茶的习惯，从唐、宋、明、清到现代，有很大的变化，各个区域都有所不同。唐代唐朝时的茶叶多加工成茶饼。唐朝人不“饮茶”，而是“吃茶”。备茶过程
2021-11-06【茶道模块】
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中国茶文化形成与发展
中国茶文化形成与发展中国是茶的故乡，是世界上最早发现中国茶树、利用中国茶叶和栽培中国茶树的国家，中国也是世界茶道的宗主国，任何国家受中国茶文化的影响都不能否认中国是茶道宗
2021-11-06【茶道模块】
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茶肴-龙井白玉
茶肴-龙井白玉中国是茶的故乡，古代医书记载：茶叶是“万病之药，百草之长”。老百姓也常说“当家度日七件事，柴米油盐酱醋茶”。现代科学证明，茶中300多种成分具有保健作用，其中最
2021-11-06【茶道模块】
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茶肴-左太极碧螺春
茶肴-左太极碧螺春中国是茶的故乡，古代医书记载：茶叶是“万病之药，百草之长”。老百姓也常说“当家度日七件事，柴米油盐酱醋茶”。现代科学证明，茶中300多种成分具有保健作用，其
2021-11-06【茶道模块】
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茶肴-清蒸茶鲫鱼
茶肴-清蒸茶鲫鱼中国是茶的故乡，古代医书记载：茶叶是“万病之药，百草之长”。老百姓也常说“当家度日七件事，柴米油盐酱醋茶”。现代科学证明，茶中300多种成分具有保健作用，其中
2021-11-06【茶道模块】
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茶肴—铁观音炖鸡
茶肴—铁观音炖鸡中国是茶的故乡，古代医书记载：茶叶是“万病之药，百草之长”。老百姓也常说“当家度日七件事，柴米油盐酱醋茶”。现代科学证明，茶中300多种成分具有保健作用，其中
2021-11-06【茶道模块】
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紫砂壶中国十大经典器
紫砂壶中国十大经典器供春壶·供春壶以外形似银杏树瘿状而得名。壶身作扁球形，泥质成素色，凹凸不平，古绉满身，纹理缭绕，寓象物于未识之中，大有返璞归真的意境。壶盖止口外缘刻有
2021-11-06【茶道模块】
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茶肴-冻顶乌龙焖豆腐
茶肴-冻顶乌龙焖豆腐中国是茶的故乡，古代医书记载：茶叶是“万病之药，百草之长”。老百姓也常说“当家度日七件事，柴米油盐酱醋茶”。现代科学证明，茶中300多种成分具有保健作用，
2021-11-06【茶道模块】
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茶肴-毛峰银耳羹
茶肴-毛峰银耳羹中国是茶的故乡，古代医书记载：茶叶是“万病之药，百草之长”。老百姓也常说“当家度日七件事，柴米油盐酱醋茶”。现代科学证明，茶中300多种成分具有保健作用，其中
2021-11-06【茶道模块】
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茶肴-碧螺银鱼
茶肴-碧螺银鱼中国是茶的故乡，古代医书记载：茶叶是“万病之药，百草之长”。老百姓也常说“当家度日七件事，柴米油盐酱醋茶”。现代科学证明，茶中300多种成分具有保健作用，其中最
2021-11-06【茶道模块】
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茶叶的冲泡技艺
茶叶的冲泡技艺茶叶的冲泡基本技术三要素：一．茶叶的用量茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1:50~60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水1
2021-11-06【茶道模块】
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武夷山岩茶的冲泡技法
武夷山岩茶的冲泡技法岩茶指的是武夷山区域特有的茶叶品种中中含有岩韵。岩茶主要分布在中国福建的武夷山茶区，这边所产的茶基本上都具有岩韵，都可以称为岩茶。岩茶是属于半发酵性质
2021-11-06【茶道模块】
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茶道历史
茶道历史茶道，中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国各族同胞还有民以茶代礼的风俗。茶是以修行悟道为宗旨的饮茶艺术，是饮茶之道和饮茶修道的统一。茶道包括茶艺、茶礼、茶境、修道四大要素。所谓茶艺是指备器、选水、取火、候汤、习茶的一套技艺；所谓茶礼，是指茶事活动中的礼仪、法则；所谓茶境，是指茶事活动的场所、环境、所谓修道，是指通过茶事活动来怡情修性、悟道体道。 道作为中国哲学的最高范畴，一般指宇宙法则、终极真理、事物运动的总体规律、万物
2021-11-06【茶道模块】
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中国茶的种类
中国茶的种类中华茶品种繁多，根据不同品种、不同工艺、不同地域可划分为六大茶类，即:绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶，这些基本茶类随发展潮流与人们生活需求进行作原料再加工以后的产品统称再加工茶类。主要有福建的茉莉花茶、花茶、果味茶、药用保健茶等等。绿茶——炒青-西湖龙井、洞庭碧螺春。 烘青-闽、浙烘青。 晒青-滇青、川青。
2021-11-06【茶道模块】
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中国六大茶系
中国六大茶系中国茶品种繁多，根据不同品种、不同工艺、不同地域可划分为六大茶类，即:绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶。这些基本茶类随发展潮流与人们生活需求进行作原料再加工以后的产品统称再加工茶类。主要有花茶、果味茶、药用保健茶等等随传统文化的影响祖国茶文化在不断延伸发展，成为百姓生活的一道风景线，中国茶文化博大精深，历史源远流长。在漫长的发展过程中，我国历代茶人，创造地开发了各种各样的茶类外加茶区分布广泛，茶树品种繁多，制茶工人不断的革命创新，形成了丰富多彩的茶类！运用最广泛、认知度最高的当属中
2021-11-06【茶道模块】
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